Høst rosenkål – hvornår og hvordan man plukker rosenkål

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Høst af rosenkål giver en nærende sideret på bordet, og at lære, hvornår man skal høste rosenkål, kan gøre din oplevelse mere smagfuld.

Som med de fleste grøntsager er det en værdifuld indsats at lære at plukke rosenkål på det rigtige tidspunkt.

Hvornår skal rosenkål høstes

Plukningen af rosenkål bør begynde, når spirerne er 2,5 cm i diameter. Høst rosenkål sker bedst, når modenhed sker i køligere vejr. Nedre spirer modnes først, med øvre spirer modnes en dag til et par dage senere. Med de fleste hybridvarianter tager det op til 85 dage for spiren at nå modenhed.

Den åbne bestøvede sort, 'Rubine', kan tage 105 dage eller længere at modne. Rubin er noget mindre produktiv end mange hybridvarianter, men kan være dit valg, hvis du ønsker at høste rosenkål, der ikke er af hybridtyper.

'Long Island Improves' er en åben bestøvet type, der producerer på omkring 90 dage, men er ikke en garanteret performer.

Sådan plukkes rosenkål

Når du plukker rosenkål fra hybridplanter, skal du begynde at tjekke for modne grøntsager efter 80 dage. Indikationer på, at grøntsagerne er klaromfatter rosenkålens størrelse og fasthed. At plukke rosenkål, uanset sorten, er bedst på kølige dage, så plant afgrøden i overensstemmelse hermed, cirka tre måneder før du vil begynde at plukke rosenkål.

Når rosenkålen begynder at danne sig nær de nederste blade, vil fjernelse af disse planteblade ofte hjælpe med at gøre klar til høst af rosenkål. Dette gøres ofte af dem, der dyrker og plukker rosenkål kommercielt. Hvis blade fjernes ikke før høst af rosenkål, skal du fjerne bladene bagefter, så de ikke tager energi fra modning af spirer på planten. At bryde rosenkålen af afbryder ofte orloven. Nogle avlere fjerner toppen af planten for at lede energi til grøntsagerne, før de plukker rosenkål.

Hvornår er rosenkål klar til at blive plukket?

At lære, hvordan man plukker rosenkål, og hvornår man høster rosenkål, uanset sort, involverer et par kritiske punkter. Plukningen foretages bedst, før spirens blade bliver gule og begynder at åbne sig. Spirer skal være faste og omkring en tomme (2,5 cm.) i diameter for optimal smag og næringsstoffer. Også, og afhængigt af hvornår du plantede dem, hvis du kan vente, indtil der har været en eller to frostnætter, siges spirerne faktisk at blive sødere (kaldet kold søde). Pluk tude fra bunden af planter, og kontroller dagligt for flere spirer, der er klar.

At lære, hvornår man skal høste rosenkål er ikke svært, hvis du planter på det rigtige tidspunkt og følger disse forslag.