Druk af svampe: Sådan dyrker du svampe derhjemme

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Mange gartnere spekulerer på, om det er muligt at dyrke svampe derhjemme. Disse nysgerrige, men velsmagende svampe dyrkes typisk indendørs frem for i haven, men ud over dette er det bestemt muligt at dyrke svampe derhjemme. Du kan købe svampedyrkningssæt, men det er også muligt at oprette dit eget område til svampedyrkning. Lad os lære lidt om, hvordan man dyrker svampe.

Vælg en svamp til at vokse

Svampedyrkning derhjemme starter med at vælge den slags svamp, du vil dyrke. Nogle populære valg, når du dyrker svampe derhjemme er:

• shiitake-svampe (Lentinula edodes)
• østerssvampe (Pleurotus ostreatus)
• hvide knapsvampe (Agricus bisporus)

Køb spore eller spawn af din valgte svamp fra en velrenommeret forhandler (mange kan findes online). Med henblik på svampedyrkning derhjemme, tænk på sporer som frø og gydning som frøplanter. Spawn er nemmere at håndtere og dyrke svampe derhjemme.

Forskellige svampe har forskellige vækstmedier. Shiitakesvampe dyrkes norm alt på hårdttræ eller hårdttræssavsmuld, østerssvampe på halm og hvide knapsvampe på komposteret gødning.

Sådan dyrker man spiselige svampe derhjemme

Når du har valgt hvilkensvamp, du skal dyrke og har opnået det foretrukne vækstmedium, er de grundlæggende trin for at dyrke svampe de samme. Svampedyrkning derhjemme kræver et køligt, mørkt, fugtigt sted. Typisk vil dette være i en kælder, men et ubrugt skab eller skab vil også fungere – over alt hvor du kan skabe nær mørke og kontrollere temperatur og luftfugtighed.

Placer vækstmediet i en gryde, og hæv områdets temperatur til omkring 70 grader F. (21 C.). En varmepude fungerer godt. Placer gyden på vækstmediet. Om cirka tre uger vil gyden have "rodfæstet", hvilket betyder, at filamenterne vil have spredt sig til vækstmediet.

Når dette sker, skal du sænke temperaturen til mellem 55 og 60 grader F. (13-16 C.). Dette er den bedste temperatur til at dyrke svampe. Dæk derefter gyden med en tomme (2,5 cm.) eller deromkring pottejord. Dæk jorden og panden med en fugtig klud og spray kluden med vand, mens den tørrer. Sprøjt også jorden med vand, når den er tør at røre ved.

Om tre til fire uger skulle du kunne se små svampe dukke op. Svampe er klar til høst, når hætten er helt åbnet og er skilt fra stilken.

Nu hvor du ved, hvordan du dyrker svampe derhjemme, kan du selv prøve dette sjove og værdifulde projekt. Mange svampeavlere er enige om, at svampedyrkning derhjemme giver en svampe med bedre smag, end hvad du nogensinde vil finde i butikken.