Hvorfor boltrer mine skalotteløg – hvad skal man gøre med blomstrende skalotteløg

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Shalotteløg er det perfekte valg for dem, der står på hegnet om den stærke smag af løg eller hvidløg. Skalotteløg, som er medlem af Allium-familien, er nemme at dyrke, men alligevel kan du ende med boltede skalotteløgsplanter. Det betyder, at skalotteløgene blomstrer og generelt ikke er ønskværdige.

Så hvad kan man gøre ved blomstrende skalotteløg? Findes der boltfaste skalotteløg?

Hvorfor bolter mine skalotteløg?

Sjalotteløg er ligesom løg og hvidløg planter, der naturligt blomstrer en gang hvert andet år. Hvis dine skalotteløg blomstrer det første år, er de helt sikkert for tidlige. Boltede skalotteløgsplanter er dog ikke verdens undergang. Blomstrende skalotteløg vil sandsynligvis resultere i mindre, men stadig brugbare, løg.

Når vejret er usædvanligt vådt og køligt, vil en procentdel af skalotteløgene boltre sig af stress. Hvad skal du gøre, hvis dine skalotteløg blomstrer?

Klip skalotten (blomsten) af skalotteløget. Klip blomsten af i toppen af fonden, eller hvis den er ret stor, klip den af en tomme (2,5 cm.) eller deromkring over løget, undgå at beskadige bladene. Smid ikke skyerne ud! Scapes er en kulinarisk delikatesse, som kokken falder i svime over. De er absolut lækre kogte eller brugt som grønne løg.

Når kappen er blevet fjernet, vil skalotteløget ikkeudvikle sig længere. Du kan høste på dette tidspunkt eller blot lade eller "opbevare" dem i jorden. Hvis kun nogle af skalotteløgene har boltet sig, skal du bruge dem først, da dem, der ikke har blomstret, vil blive modnet under jorden og kan høstes på et senere tidspunkt.

Hvis skaftet er gået så langt, at det er helt åbent, er en anden mulighed at høste frøene til brug det følgende år. Hvis det eneste, du har, er skalotteløgsplanter på bolt og et pludseligt overudbud ved den høst, skal du hakke og fryse dem til senere brug.