2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Hvis du kan lide femstjernet, krydret thailandsk mad, kan du takke thailandske chilipeber for at give varmen. Anvendelser af thailandsk peber strækker sig også ind i køkkenerne i Sydindien, Vietnam og andre sydøstasiatiske nationer. Den følgende artikel indeholder oplysninger om dyrkning af thailandske peberfrugter til dem af os, der kan lide det ekstra kick i vores måltider.
Er Thai Peppers Hot?
Frugten af den thailandske peberplante er virkelig varm, varmere end jalapenos eller serranos. For virkelig at værdsætte deres brændende smag, overvej deres Scoville-vurdering på 50.000 til 100.000 varmeenheder! Som alle andre peberfrugter indeholder thailandske chilipeber capsaicin, som er ansvarlig for deres tunge-prikkende varme og kan brænde huden i op til 12 timer.
Om thailandske peberplanter
Thailandske chilipeber blev introduceret i Sydøstasien for hundreder af år siden af de spanske conquistadorer. Peberplanten producerede et væld af små, 1-tommer (2,5 cm.) frugter. Peberfrugterne er grønne, når de er umodne og modnes til en strålende rød farve.
Den lille størrelse af thailandske chiliplanter, kun omkring en fod i højden (30,5 cm.), gør, at containerdyrkning passer perfekt. Peberfrugten holder længe på planten og ser ekstremt dekorativ ud.
Sådan dyrker man thailandske peberfrugter
Når du vokser, skal du overveje plantens kærlighed til varme ogfugtighed og deres behov for en lang vækstsæson på mellem 100-130 dage. Hvis du bor i en region med en kortere sæson, skal du starte chilipeberne inden for otte uger før den sidste frost i dit område.
Så thailandske chilipeberfrø lige under et godt drænende frøstartmedium. Hold frøene fugtige og varme, mellem 80-85 F. (27-29 C.). En varmemåtte kan være med til at holde temperaturen. Placer frøene i et sydligt eller sydvestligt udsat vindue, så de får maksim alt lys eller supplerer lyset kunstigt.
Når al chance for frost er forbi for dit område, og jordtemperaturen er mindst 10 C, skal du hærde frøplanterne i løbet af en uge, før du transplanterer dem. Vælg et sted, der er i fuld sol med rig, veldrænende jord, der har en pH-værdi på 5,5-7,0, og hvor der ikke er vokset tomater, kartofler eller andre Solanum-medlemmer.
Planterne skal placeres 12-24 tommer (30,5-61 cm.) fra hinanden i rækker, der er 24-36 tommer (61-91,5 cm.) fra hinanden eller med en afstand mellem planterne 14-16 tommer (35,5-40,5 cm).) fra hinanden i højbede.
Thai peberbrug
Selvfølgelig opliver disse peberfrugter en række forskellige køkkener som nævnt ovenfor. De kan bruges friske eller tørre. Tørrede peberkranse eller andre ophæng giver et udbrud af farve til din indretning, ligesom en thailandsk peberplante i potte med dens rigelige, muntre røde frugt. For at tørre thailandske chilipeber skal du bruge en dehydrator eller en ovn på den laveste indstilling.
Hvis du ikke vil tørre peberfrugterne til fremtidig brug eller dekoration, skal du opbevare peberfrugter i en plastikpose i køleskabet i op til en uge. Kan du huske dahåndtere disse særlige peberfrugter for at bruge handsker og aldrig røre dit ansigt eller gnide dine øjne.
Anbefalede:
Druk af varme peberfrugter indendørs – Sådan passer du på peberfrugter i gryder
Leder du efter en usædvanlig stueplante til din landindretning? Måske noget til køkkenet, eller endda en smuk plante til en indendørs urtehavebakke? Overvej at dyrke varm peber indendørs som stueplanter. Lær mere om indendørs peberdyrkning her
Ledsagende planter til varme peberfrugter: Tips om ledsagende plantning med chilipeber
Peberfrugter er en populær og let at dyrke sort af grøntsager, som virkelig kan drage fordel af at have visse andre planter i nærheden. Lær mere om chilipeber-ledsagere og hvad du skal dyrke med peberplanter i denne artikel
Peberfrugter med tynde vægge - grunde til, hvorfor peberfrugter ikke er tykke
Dyrker du peberfrugt med begrænset succes? Måske er et af dine problemer tynde pebervægge. Evnen til at dyrke fyldige, tykvæggede peberfrugter kræver mere end bare held. Hvorfor har du peberfrugter med tynde vægge? Denne artikel vil hjælpe med at besvare det
At dyrke peberfrugter i beholdere - Sådan dyrkes peberfrugter i potter
Bare fordi du ikke har en have at dyrke dem i, betyder det ikke, at du ikke kan dyrke peberfrugter. Det er nemt at dyrke peberfrugter i plantekasser. Tipsene i denne artikel kan hjælpe med, hvordan man dyrker peberfrugter i potter
Peberfrugter falder af: Hvorfor falder peberfrugter af planten
Peberplanter kan være kræsne. Det ene år er det en kofangerafgrøde og det næste Bupkis! En af de vigtigste klager over dyrkning af peberfrugter er de babypeber, der falder af planter, når alt andet ser fint ud. Lær mere her
