Farvning med roejuice: Sådan laver du farvestof med rødbeder til stof

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvis du nogensinde har forberedt rødbeder, vil du være bekendt med rodens tilbøjelighed til farvning. Den strålende røde juice er da et oplagt valg til en naturlig roefarve. I hundreder af år har folk brugt botaniske farvestoffer, længe før FDA godkendte rødt farvestof 40.

Om roejuicefarve

Den strålende røde rødbeder er resultatet af betalainer, rig på antioxidanter, høj i fiber, lavt kalorieindhold og vrimler med vitaminer og mineraler. Dem, der har tilberedt roer, ved, at roejuice kan og vil plette alt, den kommer i kontakt med, hvilket får en til at undre sig over farvning med roejuice. Roejuicefarve er ikke noget nyt. Folk har brugt rødbeder (og andre grøntsager) til at farve stof i århundreder. Fortsæt med at læse for at lære, hvordan man laver farvestof med rødbeder til stof, mad og mere.

Sådan laver man farvestof med rødbeder

At lave roefarvestof til brug i fødevarer er ret simpelt. Tingene bliver en smule mere komplekse, når man bruger rødbeder til at farve stof, simpelthen fordi der skal tilføjes et bejdsemiddel eller farvefikseringsmiddel. Ingen af dem er særlig kompleks, men husk at farvning med roejuice og fremstilling af roefarve i sagens natur er rodet. Sørg for at bære handsker og tøj, du ikke har noget imod at blive plettet, og at bruge metalgryder til at koge roefarven i.

Roefarve kan bruges til at farve fødevarer som f.eksfrostings, eller bruges til at farve æg. For at lave roefarve til fødevarer skal du blot vaske rødbederne og derefter rive dem. Beskyt bordfladen med håndklæder, eller riv på en tallerken eller brug en foodprocessor. En enkelt roe bør give omkring 3 spsk (45 ml.) roejuicefarvestof.

Når rødbederne er revet, pres saften ud i den blanding, du skal farve, ved at bruge ostelærred eller et gammelt viskestykke til at presse saften ud. Jo mere juice der tilsættes, desto dybere bliver nuancen.

Brug af rødbeder til at farve stof

Roejuicefarve kan bruges til at farve bomuld eller uld. Du kan bare bruge ovenstående metode til at lave roefarve, men det resulterende stof vil have en tendens til at løbe og bør altid håndvaskes separat, for at du ikke ender med en lyserød mængde vasketøj.

Traditionelt blev et uorganisk oxid såsom kobber, tin eller aluminium brugt til at fikse farvestoffet, men da de fleste af os ikke har noget af det liggende, er andre bejdsemidler eddike eller s alt.

Forbered dit roefarvestof som ovenfor, eller kog rødbeder i vand, indtil den ønskede nuance er nået, og sigt derefter de faste stoffer, og behold den flydende roefarve.

I en stor metalgryde tilsæt vand, rødbedefarve og dit bejdsemiddel på 2-3 spsk (30-44 ml) enten hvid eddike eller s alt. Mængden af anvendt farvestof afhænger af den røde nuance, du ønsker at opnå. Bring det hele til at simre i cirka en halv time.

Når der er gået 30 minutter, kan du tilføje stoffet direkte i det varme vand for at farve det, eller afkøle sammenkogten og farve på et senere tidspunkt. Fugt først stoffet og rør derefter tøjet rundt iblanding for at sikre ensartet farve, eller brug gummibånd, tøjklemmer eller endda tape til at skabe mønstre i materialet.

Når du er tilfreds med farven, skal du fjerne stoffet og lade det tørre grundigt. Stryg ved høj varme for at indstille farven.