2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Et af de mest spændende aspekter af havearbejde er evnen til at inkorporere nye og anderledes urter og krydderier i det spiselige landskab. At skabe en thailandsk urtehave er en fantastisk måde at både forbedre din have og din middagstallerken. Fortsæt med at læse for at lære mere om thailandske haveplanter.
Urter til thai-inspirerede haver
Mens nogle komponenter i en thailandsk-inspireret have måske allerede vokser i dit grøntsagsområde eller er let tilgængelige hos din lokale købmand, er der en del thailandske urteplanter og krydderier, som kan være sværere at finde. Disse planter giver en karakteristisk smag til supper, karryretter og andre opskrifter.
At dyrke en thailandsk urtehave vil sikre, at du har alt, hvad du har brug for, friskplukket og klar til brug. De fleste urter og krydderier, der bruges i thailandsk madlavning, kræver et varmt, frostfrit klima for at vokse godt. Men mange af disse planter trives, når de dyrkes i containere. Selv gartnere i tempererede klimaer kan nyde at dyrke mange af de samme urter fra Thailand.
Populære thailandske haveplanter
Forskellige typer basilikum bruges ofte i thailandsk madlavning. Det er især thailandsk basilikum og citronbasilikumfremragende tilføjelser til urtehaven. Disse varianter af basilikum tilbyder tydeligt forskellige smagsvarianter, som komplementerer mange opskrifter.
Chilipeber er en anden almindelig plante til thai-inspirerede haver. Bird's Eye peberfrugter og thailandske chilier er for eksempel meget populære. Selvom peberfrugterne i sig selv er ret små, giver de et ganske krydret kick, når de tilsættes til retter.
Rodafgrøder som ingefær, gurkemeje eller galangal er afgørende for thailandsk madlavning. Ofte kan disse dyrkes fra jordstængler, der findes i din lokale økologiske fødevarebutik. Rødder kan dyrkes udendørs i tropiske klimaer eller i beholdere andre steder. De fleste af disse afgrøder kræver mindst ni måneder, indtil de når modenhed.
Andre thailandske urteplanter og krydderier, der skal inkluderes i haven er:
- Cilantro/Koriander
- Hvidløg
- Kaffir Lime
- Citrongræs
- Spearmint
Anbefalede:
Krydderier i haven: Hvilke krydderier kan du dyrke derhjemme
At dyrke dine egne krydderier sikrer deres friskhed og tilgængelighed. Hvilke krydderier kan du dyrke? Klik her for en liste over krydderier til at dyrke
Dyrkning af thailandske peberfrugter: pleje og brug af thailandske chilipeber
Hvis du kan lide femstjernet, krydret thailandsk mad, kan du takke thailandske chilipeber for at give varmen. Klik her for information om dyrkning af dem i din have
Spanske urter og krydderier - guide til dyrkning af spanske urter i haven
Der er mange spanske urter og krydderier, du kan dyrke. At dyrke spanske urter er ikke sværere end at dyrke grøntsager i din baghave, og de tilføjer en enorm smag til dine måltider. For tips om, hvordan man dyrker en spansk urtehave, vil denne artikel hjælpe
Nordafrikanske urter og krydderier - Sådan dyrker du nordafrikanske urter i haven
Urter til det nordafrikanske køkken er ikke nemme at finde i de fleste supermarkeder, men heldigvis er det ikke så svært at dyrke sin egen nordafrikanske urtehave. Klik på den følgende artikel for at lære, hvordan du dyrker nordafrikanske urter
Hårde urter til zone 7 - tips til dyrkning af urter i haver i zone 7
Beboere i USDA zone 7 har et væld af planter, der passer til dette vækstområde, og blandt disse er mange hårdføre urter. Den følgende artikel giver en liste over egnede urteplanter i zone 7, information om valg af urter til zone 7 og nyttige tips, når du dyrker urter i zone 7
