Fennikel producerer ikke løg - Sådan får du fennikel til at danne løg

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Så din fennikel producerer ikke løg. Sikker på, resten af planten ser godt ud, men når du beslutter dig for at grave en op, er der ingen pære på fennikelen. Hvorfor producerer fennikel ikke løg? Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvordan du får fennikel til at danne løg.

Hvorfor producerer min fennikel ikke løg?

Okay, lidt information om fennikel. Du ved godt, at du kan spise stængler, blade, frø og løg af fennikel, men hvad du måske ikke ved er, at der er to typer fennikel. Foeniculum vulgare høstes som en urt – stilkene, bladene og frøene udnyttes. Denne type fennikel vokser 3-5 fod (0,9-1,8 m.) i højden, med fjeragtige løv, der ligner dild.

Den anden type fennikel er Firenzefennikel, også kendt som finocchio. Denne sort er kortere med mørkere grønne blade. Den dyrkes for de løgformede flade, tykke bladstilke i bunden af planten, der kaldes "løget". Begge typer har en smag, der minder om lakrids eller anis.

Så, den mest sandsynlige årsag til ingen løg på fennikel er, at du har plantet den forkerte type. Du kan stadig bruge de nederste stilke, bladene og frøene, som vil have en noget blødere, men stadig dejlig smag end løget.

En anden grund tilfennikel uden løg plantes for sent. Hvis du planter, mens sommerdagene bliver længere, når temperaturerne stiger, vil planten formentlig boltre sig. Hvis du har blomster og ingen løg, og temperaturen er varme, kan det være synderen.

Sådan får du fennikel til at danne løg

At få Firenzefennikel til at producere løg kræver to ting: køligere sommerdage og konstant fugt. Firenzefennikel har ofte større chancer for at producere store fede, møre, saftige løg, hvis såningen finder sted efter midsommer. Dette er uden tvivl på grund af vådere vejr, efterhånden som løgene modnes, og afkortning af dage vil ikke tilskynde til boltning.

Prøv Montebiano, Mantovano eller Parma Sel Prado for tidligt modne varianter. Hvis du ønsker at vente og plante midt på sommeren til efterårets høst, så prøv Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano eller Victorio.

Sorter, der klarer sig godt både i foråret og sensommeren, er Romanesco, generisk Florence, Zefa Fino eller Trieste, en boltresistent hybrid. Zefa Fino er også mere stresstolerant end andre varianter. Hvis du er i tvivl om din timing eller dit klima, så plant Zefa Fino.

Frø kan sås indendørs eller udendørs. Hvis du starter dem inde, så frø 2-5 uger før den sidste gennemsnitlige frostdato om foråret. Hvis du sår udenfor, skal du vælge et solrigt sted med rig organisk jord. Så Firenzefennikel fra midten af juni til juli for at give afgrøden mulighed for at udvikle sig i løbet af de kortere, tidligere dage af sommeren og det tidlige efterår, når det er køligere. Afhængigt af dit klima kan du også så midt til sensommeren til en efterårsafgrøde. Hold frøene fugtige.

Når frøplanternekommer frem, er det vigtigt at holde dem ensartet fugtige, men ikke vandfyldte. Hvis jorden tørrer ud, vil planten sandsynligvis boltre sig og påvirke pæren. Når løget begynder at vokse, har det en tendens til at skubbe op af jorden. For en blegere og møre pære skal du dække løget med jord, ligesom du ville gøre en porre.

Høst Firenzefennikel, når løgene er på størrelse med en tennisbold. Grav løget ud og skær rødderne og toppen af. Pærerne kan derefter opbevares på et køligt sted i flere uger.