Kan du dyrke havre til mad derhjemme: Tips til at dyrke havre i haver

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Jeg starter morgenen med en varm skål havregryn, og jeg ved, at jeg er i godt selskab. Mange af os indser de sundhedsmæssige fordele ved havregryn og køber regelmæssigt kornet, men har du nogensinde spekuleret på "kan du dyrke havre til mad derhjemme?" At dyrke havre i hjemmets haver er virkelig ikke anderledes end at dyrke græs til en græsplæne, bortset fra at du ikke slår frøhovederne ned; du spiser dem! Interesseret i hjemmedyrkede havrekorn? Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvordan man dyrker havre derhjemme.

Kan du dyrke havre derhjemme?

Havre bruges på mange måder, uanset om det er knust eller rullet eller malet til mel. Havre bruges endda til at brygge øl i England og i Latinamerika er en kold drik lavet af malet havre og mælk populær.

Men jeg afviger, vi spekulerede på at dyrke havre i hjemmehaver. Det er meget muligt at dyrke sin egen havre, selvom man kun har en lille havegrund. Introduktionen af havre uden skrog har gjort det endnu nemmere at dyrke din egen havre, da den behøver mindre forarbejdning, når den først er høstet.

Sådan dyrker man havre derhjemme

Så frø udendørs i et solrigt område med veldrænet jord. Bare udsend dem over et godt dyrket område. Prøv at få dem nogenlunde jævnt fordelt.

Når frøeneer blevet udsendt, riv let over området. Målet her er at dække frøene med en tomme (2,5 cm.) eller deromkring jord, så fuglene ikke når dem, før de kan spire.

Når du har sået havrefrøet, skal du holde området fugtigt, mens dine hjemmedyrkede havrekorn spirer. Fortsæt med at give kunstvanding, efterhånden som de vokser, da havre kan lide mere fugt end de fleste andre kornsorter.

Yderligere pleje af havreafgrøder i baghaven er minimal. Der er ingen grund til at luge, og afgrødens tæthed ville gøre det forgæves at forsøge alligevel. Inden for 45 dage eller deromkring, skulle de grønne kerner på toppen af kornstænglerne skifte fra grøn til cremefarvet, og havren vil være mellem 2 og 5 fod (0,6 til 1,5 m.) høj.

Høst af hjemmedyrket havre

Vent ikke med at høste, indtil kernerne er hårde, ellers vil du sandsynligvis miste en masse korn. Kernen skal stadig være blød og let bulet med en negl. For at høste havren skal du skære frøhovederne fra stilkene så højt op som muligt. Højere op er bedre, da du vil have mindre halm at rode med, når du tærsker kornene.

Nu hvor havren er høstet, skal du lade dem hærde. Varigheden af hærdning vil variere afhængigt af vejret og kan være fra flere dage til flere uger. Opbevar havren på et varmt, tørt sted, mens du hærder dem.

Når kernerne er modne, kan du tærske havren ud. Spred en presenning eller et ark ud og stamp derefter enten havren løs fra stilkene (dæk havren først, før du tramper over dem) eller brug et andet redskab, som et plastikbaseballbat, til at tærske havren frastilkene (avner).

Skil derefter havren fra de resterende stilkestykker. Læg havre og avner i en skål eller spand og smid det op i vinden. Vinden vil blæse de løse avner ud, mens den tungere havre falder tilbage i skålen eller spanden.

Den tærskede havre kan opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted i op til 3 måneder.