2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Yacon (Smallanthus sonchifolius) er en fascinerende plante. Ovenfor ligner den noget som en solsikke. Nedenfor noget som en sød kartoffel. Dens smag beskrives oftest som meget frisk, en krydsning mellem et æble og en vandmelon. Det er også kendt som sødrod, peruviansk formalet æble, boliviansk solrod og jordens pære. Så hvad er en yacon-plante?
Yacon Root Info
Yaconen er hjemmehørende i Andesbjergene, i det nuværende Colombia, Bolivia, Ecuador og Peru. Det vinder dog verdensomspændende popularitet, delvist på grund af dens usædvanlige kilde til sødme. I modsætning til de fleste knolde, som får deres sødme fra glukose, får yaconrod sin sødme fra inulin, som den menneskelige krop ikke kan behandle. Det betyder, at du kan smage sødmen af yaconrod, men din krop vil ikke metabolisere den. Dette er gode nyheder for folk, der ønsker at tabe sig, og især gode nyheder for diabetikere.
Yaconplanten kan blive 2 m høj med små, tusindfrydlignende gule blomster. Under jorden er der to forskellige elementer. På toppen er en samling af rødlige jordstængler, der ligner lidt en ingefærrod. Nedenunder er de brune, spiselige knolde, meget lig en sød kartoffel i udseende.
Sådan dyrker du YaconPlanter
Yacon formerer sig ikke med frø, men med rhizom: den røde klump lige under jorden. Hvis du begynder med uspirede jordstængler, skal du opbevare dem på et mørkt sted, let dækket af fugtigt sand.
Når de er spiret, plant dem i en dybde på 1 tomme (2,5 cm) i gennemarbejdet, komposteret jord og dæk dem med barkflis. Planterne er langsomme til at vokse, så hvis du bor i et område, der oplever frost, så start dem indendørs i meget tidligt forår. Deres vækst er upåvirket af dagslængden, så hvis du bor i et frostfrit område, kan de plantes når som helst på året.
Yacon-plantepleje er let, selvom planterne bliver meget høje og måske skal udsættes. Efter seks til syv måneder vil planterne naturligt begynde at brune og dø. Det er tid til at høste. Grav forsigtigt rundt med hænderne for ikke at beskadige rødderne.
Læg knoldene til tørre - de kan sidde i solen i op til to uger for at øge sødmen. Opbevar dem derefter på et køligt, tørt, ventileret sted. Sæt jordstænglerne til side til næste års plantning.
Anbefalede:
Plane Tree Root Problemer: Håndtering af London Plane Tree Root-problemer
London platantræer er meget tilpasset bylandskaber og er som sådan almindelige eksemplarer i mange af verdens største byer. Desværre ser kærlighedsforholdet til dette træ ud til at være ved at være slut på grund af problemer med platanrødder. Lær mere her
Strawberry Black Root Rot Behandling – Reparation af en jordbærplante med sort Root Rot
Sort rodråd af jordbær er en alvorlig lidelse, der almindeligvis findes på marker med en lang historie med jordbærdyrkning. I den følgende artikel kan du lære, hvordan du genkender symptomerne, og få tips til bekæmpelse af sorte jordbærrod
Phytophthora Root Rot Control: Behandling af Phytophthora Root Rot Of Peach Trees
Phytophthora rodråd af fersken er en destruktiv sygdom, der rammer ferskentræer rundt om i verden. Med tidlig handling kan du muligvis redde et træ med fersken phytophthora rod råd. Forebyggelse er dog det bedste kontrolmiddel. Klik her for at lære mere
Transplantation af påskeliljer, der dyrkes i beholdere – hvordan man transplanterer påskeliljer til haven
Det er muligt at plante tvungne påskeliljer i haven, men der er nogle specielle teknikker og forholdsregler, du bør være opmærksom på først. Find ud af, hvad de er i denne artikel
At dyrke tranebærplanter: Hvordan dyrkes tranebær i haven
At dyrke tranebær kan virke som en langt ude i haven, men det er plausibelt, når du har de rette betingelser. Læs denne artikel for at lære, hvordan man dyrker tranebær, hvis dette er noget, du gerne vil prøve
