Dræk søde jordbær - hvad får jordbær til at smage surt, og hvordan man fikser dem

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvorfor er nogle jordbærfrugter søde, og hvad får jordbær til at smage surt? Mens nogle sorter simpelthen smager sødere end andre, kan de fleste årsager til sure jordbær tilskrives mindre end ideelle vækstbetingelser.

At dyrke søde jordbær

Hvis dine jordbær ikke er søde, så se på dine nuværende jordbundsforhold. Jordbær klarer sig bedst i veldrænet, frugtbar og let sur jord. Faktisk har disse planter en tendens til at give mere og er sødere, når de dyrkes i kompostberiget sandjord.

At plante jordbær i højbede er også en god idé, da dette (sammen med tilstrækkelig jord) sikrer en bedre dræning. Højsenge er også nemmere at vedligeholde.

En anden vigtig faktor ved dyrkning af denne frugt er placeringen. Senge skal placeres, hvor de modtager mindst otte timers sollys, hvilket er vigtigt for at producere søde jordbær.

Sørg desuden for, at dine jordbærplanter har tilstrækkelig plads til at vokse. Der skal være mindst 12 tommer (31 cm.) mellem planterne. Overfyldte planter er mere tilbøjelige til at producere mindre udbytter af sure jordbær.

Yderligere pleje af søde jordbær

Plant dine jordbærbede om efteråret i stedet for foråret for at sikreplanter har tid nok til at etablere gode rodsystemer. Muld planter med halm for at hjælpe med at isolere dine voksende jordbær. I kolde områder, der er tilbøjelige til hårde vintre, kan det være nødvendigt med yderligere beskyttelse.

Hvis du vil sikre dig en jordbærafgrøde hvert år, kan du overveje at opretholde to separate bede - det ene bed til frugtbæring, det andet til den følgende sæsons planter. Senge bør også roteres for at forhindre sårbarhed over for sygdomme, en anden årsag til sure jordbær.

Generelt bør du ikke lade jordbærplanter sætte frugt inden for det første år. Pluk blomster, da de ser ud til at tvinge mere energi til at producere stærkere datterplanter. Det er dem, der vil give sødsmagende jordbær. Du vil også gerne beholde omkring fire til fem datterplanter (løbere) til hver moderplante, så klip resten væk.