What Is A Scarlet Ivy Gourd: Lær om dyrkning af Scarlet Ivy-græskar

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Den skarlagenrøde vedbendgræskar (Coccinia grandis) har smukke vedbendformede blade, fremtrædende stjerneformede hvide blomster og spiselig frugt, der bliver skarlagen, når den er moden. Det er en meget attraktiv flerårig vinstok til espalier. Det virker som den perfekte plante at dyrke, men gartnere rådes til at tænke sig om to gange, før de dyrker karminrøde vedbendgræskar.

Er Scarlet Ivy Gourd invasiv?

I tropiske områder, som Hawaii, er den skarlagenrøde vedbendsgræskar blevet en problematisk invasiv art. På en enkelt dag kan disse vinstokke vokse op til 10 cm. Det er en energisk klatrer, som opsluger træer og kvæler dem med tykt, solblokerende løv. Dets dybe, knoldede rodsystem er svært at fjerne, og det reagerer ikke godt på glyphosat-herbicider.

Vinstokken formerer sig let med rødder, stængelstykker og stiklinger. Frøspredning af fugle kan sprede den skarlagenrøde vedbendgræskar langt fra omkredsen af dyrkede haver. Vinstokken vokser i de fleste jordtyper og kan etablere sig ved siden af veje og i ødemarker.

Inde i USDA-hårdhedszoner på 8 til 11 kan den flerårige karminrøde vedbend-vin vokse uhindret fra naturlige fjender i områder, hvor den er blevet introduceret. Biologiske bekæmpelsesmetoder, fra dets oprindelige habitat i Afrika, er blevet frigivet på Hawaii-øernesom et middel til at kontrollere dette invasive ukrudt.

Hvad er en Scarlet Ivy-græskar?

En indfødt i tropiske områder i Afrika, Asien og Australien, den skarlagenrøde vedbendsgræskar er medlem af cucurbitaceae-familien og er beslægtet med agurker, græskar, squash og melon. Den har mange navne på forskellige sprog, men på engelsk kaldes den også for en babyvandmelon. Dette kaldenavn kommer fra det vandmelonlignende udseende af den grønne, umodne frugt.

Er frugt af vedbend græskar spiselig? Ja, frugt ved vedbendgræskar er spiselig. Faktisk dyrkes vinstokken i nogle områder kun med henblik på salg af frugten, som har et sprødt, hvidt frugtkød med en agurkeagtig smag og norm alt høstes i den umodne grønne frugtfase.

Når frugten er grøn, tilsættes den ofte til karryretter og supper, mens moden frugt kan spises rå eller stuves sammen med andre grøntsager. De møre blade er også spiselige og kan blancheres, koges, omrøres eller tilsættes supper. De ømme skud på vinstokken er endda spiselige og rige på betacaroten, riboflavin, folinsyre og ascorbinsyre.

Det giver en kostkilde til fiber, calcium, jern, thiamin og riboflavin. Rapporter viser, at indtagelse af vedbendgræskar kan hjælpe med at forbedre glukosetolerancen, og frugten er gavnlig til at kontrollere blodsukkerniveauet hos diabetikere.

Yderligere anvendelser af skarlagen vedbendgræskar i naturmedicin omfatter høst af frugter, stilke og blade for at behandle bylder og reducere forhøjet blodtryk. Planten menes at indeholde antioxidante og antimikrobielle egenskaber.

Yderligere info om Ivy-græskar-plante

Drukning af karminrøde vedbend-græskar i klimaer, der er koldere end USDA-hårdførhedszone 8, reducerer risikoen for at dyrke en potentielt invasiv art. I disse områder kan karminrøde vedbend-vinstokke dyrkes som etårige. Det kan være nødvendigt at starte frø indendørs for at give en tilstrækkelig vækstsæson til at producere frugt.