Sådan bruges rumbær – rumbæropskrifter, ideer og historie

Indholdsfortegnelse:

Sådan bruges rumbær – rumbæropskrifter, ideer og historie
Sådan bruges rumbær – rumbæropskrifter, ideer og historie

Video: Sådan bruges rumbær – rumbæropskrifter, ideer og historie

Video: Sådan bruges rumbær – rumbæropskrifter, ideer og historie
Video: LET'S TALK ABOUT POMEGRANATES! | Jamie Oliver 2024, December
Anonim

Rumberries, også kendt som guavabær, er hjemmehørende i kystområderne i Central- og Sydamerika og Caribien, herunder Jamaica, Cuba, Bermuda og Jomfruøerne. Selvom romber vokser vildt i disse områder, dyrkes de også nogle gange i hjemmehaver. Men de er notorisk svære at dyrke og producerer generelt ikke frugt i seks til otte år.

Bærrene er gullig-orange og ekstremt syrlige. De bliver dog sødere, når de modnes og bliver dyb lilla eller sorte. Hvis du er så heldig at have adgang til et rumbærtræ, kan du bruge de blåbærstore bær på flere måder. Er du i tvivl om, hvad du skal gøre med rumber? Læs videre for et par ideer til at pirre din kreativitet.

Traditionelle rumbærbrug

Guavabærspiritus er en populær drik i Vestindien, hvor bærrene sis og blandes med sukker og rom. Blandingen gæres og lagres. På Jomfruøerne er rumbærpunch en traditionel drink i den festlige juleferie.

Guavabærplantebrug i haven

Rumbærtræer er attraktive prydplanter, der i deres oprindelige miljø kan nå højder på 8 meter (30 fod) eller mere. Kultiverede træer har tendens til at være mindre og arbejdesamt buske eller små træer. Om foråret producerer rumbærtræer sarte hvide, tuftede blomster, der ser ud som om de er drysset med sne. Biavlere dyrker ofte træerne for den søde nektar.

Sådan bruger man rumberries

Rumberry-opskrifter er ikke nemme at finde, men bærrene kan nemt erstattes i næsten enhver opskrift, der kræver blåbær, hyldebær, ribs, stikkelsbær eller andre søde syrlige bær.

Rumberry-anvendelser omfatter spiritus, smoothies, syltetøj og gelé samt tærter, tærter og andre desserter. Rumbærsauce er lækker serveret over is eller frossen yoghurt.

Opbevar friske rumbær i køleskabet, hvor de holder i flere dage.

Anbefalede: