Banantyper af squash - tips til dyrkning af banansquashplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

En af de mest alsidige squash, der findes, er den lyserøde banansquash. Den kan dyrkes som sommersquash, høstes på det tidspunkt og spises rå. Eller du kan vente tålmodigt på efterårets høst og bruge den ligesom en butternut - sauteret, dampet eller ristet, og derefter bruge den alene eller i gryderetter, supper og endda i tærter!

Hvad er banansquash?

Med denne svimlende række af anvendelser er jeg sikker på spørgsmålet: "Hvad er banansquash?" er fremmest i dit sind såvel som hvordan man dyrker banansquash. Banan squash planter er medlem af Cucurbita familien (C. maxima). Der er hybridvarianter, der omtales som "regnbue", arvestykke-varianter såsom Sibley eller Pike's Peak samt blå og lyserøde banantyper af squash.

Banan squashplanter kan spores tilbage til gamle steder i Peru og blev handlet på tværs af Amerika. Pink banan squash er også kendt som mexicansk banan og Plymouth Rock og blev introduceret på markedet i 1893.

Banan squash har en aflang form, der buer lidt, jo ældre den bliver, og glat ydre hud, det vil sige, ja, pink-orange med kødfarvede striber eller blåliggrå eller endda ensfarvet gul nuance afhængigt af kultivar. Squashens indre er fast, kødfuldt ogorange i farven. Den kan nå en imponerende størrelse på op til 40 pund (18 kg.), men den gennemsnitlige vægt er omkring 10 pund (4,5 kg.), 2-3 fod (60-91 cm.) lang og 8 tommer (20 cm.).) omkring.

Denne New World-afgrøde faldt gradvist i unåde, og selv om den i dag nyder en genopblussen i popularitet, er frø til denne sort stadig mest sandsynligt at finde blandt arvestykkefrøsparere.

Sådan dyrker man banansquash

Hvis du beslutter dig for at dyrke din egen banansquash, hvilket stærkt anbefales, skal du huske på, at denne squash har brug for noget seriøst rum at vokse. Vinstokkene ligner Hubbardens og kan nå 12-15 fod (3,6-4,5 m.) i længden. Frugten tager mindst 120 dage for modning.

Så frøet i plantejord i en dybde på ¾ til 1 tomme (1,9 til 2,5 cm.) dybt og vand dem godt. Spiring vil ske mellem 9-14 dage. Når banansquashplanterne har to eller tre sæt blade, kan de transplanteres med en afstand på 23-30 cm. Gød dem med en høj nitrogengødning efter de første blomstersætninger og igen tre eller fire uger efter. Gød dog ikke derefter, ellers nærer du løvet og ikke frugten.

Når squashen er omtrent på størrelse med en lille banan, skal du placere en ½-tommer (1,27 cm.) planke under den for at holde den tør og forhindre at den fordærves. Høst din banansquash, når den er mellem 12-16 tommer (30-41 cm.) lang ved at skære den fra stilken.

Banansquashen kan opbevares på et tørt, mørkt, køligt (50-60 F. eller 10-15 C.) område med masser af luftcirkulation omkring den. Du kanså brug den bare som butternut eller kabocha squash. Rist det og tilsæt suppe, gryderet eller gryderet. Barber det tyndt og tilsæt til frisk salatgrønt eller ovenpå pizza. Urter, der passer godt sammen med banansquash er:

• Bay
• Spidskommen
• Curry
• Cinnamon
• Ingefær
• Muskatnød
• Rosemary
• Sage
• timian

Opbevar denne store skønhed korrekt, og den kan holde i op til seks måneder.