Plukning af løsbladsalat - Sådan høster du bladsalat

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Mange førstegangsgartnere tror, at når først løsbladssalaten er plukket, så er det det. Det er fordi de har en tendens til at tro, at hele salathovedet skal graves ud, når man høster bladsalat. Ikke så mine venner. At plukke løs salat med "klip og kom igen"-metoden vil forlænge vækstperioden og give dig grønt langt ind i sommermånederne. Læs videre for at finde ud af, hvordan du høster bladsalat ved hjælp af denne metode.

Hvornår skal man plukke bladsalat

Salat er en afgrøde i køligt vejr, og selvom den har brug for sol, er den en af de få afgrøder, der vil klare sig godt i halvskygge. I modsætning til salat som iceberg, danner løs salat ikke et hoved, men i stedet løse blade. Det betyder, at mens hele isbjerget er høstet, er det netop at plukke løsbladede salat – at plukke blade.

Så hvornår skal man plukke bladsalat? Høst af løs salat kan begynde, når som helst bladene er dannet, men før dannelsen af en frøstilk.

Sådan høster man bladsalat

For at dyrke salat med "klip og kom igen-metoden", er det bedst at starte med løse blade som mesclun i en række forskellige farver, smagsvarianter og teksturer. Skønheden ved at plante løsbladssorterer todelt. Planterne kan placeres meget tættere sammen i haven (4-6 tommer (10-15 cm.)) end hovedsalat, hvilket betyder, at der ikke er behov for udtynding, og havepladsen er maksimeret. Du kan også plante hver uge eller hver anden uge for at få en kontinuerlig bladsalathøst.

Når bladene begynder at dukke op, og de er omkring 10 cm lange, kan du begynde at høste bladsalat. Klip blot enten enkelte ydre blade eller tag fat i en masse af dem og klip dem med en saks eller saks en tomme (2,5 cm.) over plantens krone. Hvis du skærer ind i eller under kronen, vil planten sandsynligvis dø, så vær forsigtig.

Igen kan bladsalat plukkes når som helst efter bladene er dannet, men før planten bolter sig (danner frøstilk). Ældre blade bliver ofte fjernet fra planterne først, så de unge blade kan fortsætte med at vokse.

Ideelt for en "klip og kom igen" salathave, vil du have flere rækker salat, der dyrkes. Nogle på samme modenhed og nogle en uge eller to efter. På denne måde kan du have en roterende forsyning af greens. Høst fra forskellige rækker, hver gang du plukker salat, for at de, der er blevet plukket, kan vokse igen, cirka to uger efter høst for de fleste sorter.

For at beskytte bladsalaten skal du dække rækkerne med skyggeklud eller rækkebetræk for at bremse deres boltningstendens i varmt vejr. Hvis de boltrer sig, er det sandsynligvis for varmt til at dyrke bladsalat. Vent til efteråret og plant derefter en anden afgrøde. Denne efterårsafgrøde kan beskyttes under rækkedække eller lave tunneler for at forlænge bladsalathøsten til det køligere vejr. Ved at bruge dennemetode til at høste salat og ved at plante successive afgrøder, kan du få frisk salat grøn det meste af året.

Salat kan opbevares i 1-2 uger, hvis det er på køl.