Hvad er citrusbasilikum - tips til dyrkning af citrusbasilikum i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Basilikum er "urternes konge", men det er ikke kun én plante. Der er så mange varianter fra lilla til chokolade til thai, og endda citrus. Citrusbasilikumplanter tilføjer et strejf af frugtighed til denne i forvejen dejlige urt og er gode til at tilføje duft og smag til din have, hjem og køkken.

Hvad er citrusbasilikum?

Sød basilikum er den variant af denne urt, som de fleste forbinder med den. Den vokser store, flade grønne blade og har en sød aroma og smag, der minder om anis, men alligevel helt unik. Dette er den typiske kulinariske og italienske basilikum, og den er fantastisk, men der er andre muligheder.

Citrusbasilikum (Ocimum basilicum citriodorum) er en gruppe af nogle få varianter af basilikum, der er bemærkelsesværdige for en mild citrusduft. Planterne er en lille smule mindre end andre sorter og vokser til omkring 12 tommer (30,5 cm.) høje.

Typer af citrusbasilikumplanter

Der er et par citrusbasilikumvarianter med subtile forskelle i aroma og smag, der passer til præcis det, du ønsker til din have og køkken:

• Citronbasilikum. Citronbasilikum er den mest almindelige variant af citrusbasilikum, og den du vil finde lettest. Dethar en mild, citronagtig duft og smag. Bladene er sølvgrønne.
• Limebasilikum. Denne sort har, som navnet antyder, en lime aroma og smag. Det kan være sværere at finde, men det er værd at jage. Bladene er lyse grønne.
• Mrs. Burns' basilikum. Denne unikke variant af basilikum har en kombination af citron og lime i sin smag og duft. Bladene er lyse grønne, og smagen er intens.

Sådan dyrker man citrusbasilikum

At dyrke citrusbasilikum er egentlig ikke anderledes end at dyrke sød basilikum. Hvis du allerede har en vellykket urtehave, kan du blot tilføje citrusbasilikum til blandingen. Disse planter vokser godt i bede og i beholdere udendørs eller indendørs ved et solrigt vindue. Basilikumplanter af alle typer har brug for god dræning og meget sol, selvom de vil tåle lidt skygge.

Hvis du vokser udenfor, så plant ikke din basilikum før efter den første frost. Let organisk gødning eller kompost vil fremme mere vækst. Skadedyr er norm alt ikke et problem for basilikum, men rodråd er det. Overvand ikke dine planter, og sørg for, at de dræner.

Det er også vigtigt at høste blade af basilikumplanter regelmæssigt for at tilskynde til mere vækst og klemme eventuelle blomster af, når de dukker op. Bladene smager ikke det samme, hvis de boltrer sig.

Du vil ikke fortryde at dyrke citrusbasilikum i din næste urtehave eller endda indendørs i en beholder om vinteren. Den dejlige duft er især rar at have indendørs i de koldere måneder.