Guava-høstsæson: Lær, hvornår og hvordan du høster guavafrugt

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Guava (Psidium guajava) er en tropisk frugt født af stedsegrønne, små træer eller buske med lavt rod. Følsomme over for kolde temperaturer trives guavaer i både fugtigt og tørt klima. I det rigtige klima, USDA zone 10, kan guavaer bære rigelige mængder frugt, men at vide, hvornår man skal høste guava, kan være den vanskelige del. Hvordan ved du, hvornår guavafrugt er moden, og hvordan høster du guavafrugt? Læs videre for at få flere oplysninger.

Hvornår er guavafrugt moden?

Guava vil begynde at frugte i sit andet til fjerde år. Når forholdene er rigtige, kan et enkelt træ producere fra 50-80 pund (22,5-36 kg.) frugt om året. I Florida kan guavatræer endda producere to gange om året; og med ordentlig beskæring kan du endda få en guava til at producere året rundt. Det er mange guavaer, så det er bydende nødvendigt at vide, hvornår man skal høste guava, for ikke at miste den lækre frugt.

Store guavaer kan gå fra hårde og sure til mos på kort tid. Hvis den plukkes før frugten er moden, modner den ikke godt, men hvis den får lov til at modne på træet, kan afgrøden decimeres af frugtfluer.

Fordi guavaer kan frugte og modnes året rundt i varme klimaer, hvor de alligevel vokser, er et nøjagtigt tidspunkt ikke en tilstrækkelig målestok forguava høstsæson. Der er dog andre indikatorer, der vil give dig et fingerpeg om det rigtige tidspunkt for høst af guava.

Sådan høster man guavafrugt

Da der ikke er nogen specifik guava-høstsæson, hvordan ved du, hvornår du skal plukke frugten? Som med de fleste frugter er farveændring en vigtig indikator for modenhed. Generelt plukkes rød eller pink guava, når skrællen skifter fra lysegrøn til gul. Frugten får derefter lov til at modne yderligere i et område med stuetemperatur. Hvid guava plukkes i fuld størrelse og grøn til lysegrøn. Den spises før den er moden, når skrællen er gul og frugten er blød.

Et andet fingerpeg om at høste guava er lugten. Aromaen skal nå din næse, ikke din næse nå aromaen. Det vil sige, at frugten skal begynde at blive så aromatisk, at du bør dufte den søde, moskusagtige duft, når du nærmer dig træet. Inden høst af guavaer skal du også mærke frugten. Den skal give lidt under forsigtigt tryk.

Du kan fremskynde modningen af guava ved at lægge den i en papirpose sammen med en banan eller et æble og lade ethylengassen gøre sit. En moden guava kan opbevares i køleskabet i 5-7 dage. Moden, grøn guava kan opbevares i 2-4 uger på et køligt fugtigt område; det vil sige med en temperatur på mellem 45-50 grader F. (7-10 C.) og luftfugtighed fra 80-95%.

Brug dine guavaer friske eller tilføj dem til desserter, juice dem eller tilføj dem til smoothies. Guava er en fantastisk kilde til vitamin C. Åh, og det sidste ord om guavaer. Køber du dem hos købmændene, kan de blive behandlet med en spiselig voks. hvis duønsker at fremskynde modningen, vask frugten med koldt postevand for at fjerne voksen.