2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
At lære at høste kål korrekt giver en alsidig grøntsag, der kan tilberedes eller bruges rå, hvilket giver ernæringsmæssige fordele. Ved at vide, hvornår man skal høste kål, kan man få den mest ernæringsmæssige kulinariske oplevelse fra grøntsagerne.
Høst af kål på det rigtige tidspunkt resulterer også i den bedste smag. Hvis det gøres på det rigtige tidspunkt, er du bedre i stand til at drage fordel af de ernæringsmæssige fordele, som kålplanter giver, såsom vitamin A, C, K, B6 og kostfibre.
Hvornår skal man høste kål
Det rigtige tidspunkt for kålhøst vil afhænge af den sorte kål, der plantes, og hvornår hovederne modnes. Modne hoveder, der er klar til at plukke, behøver ikke at være af en vis størrelse for at plukke kål. Solide hoveder angiver, hvornår det er tid til at høste kål.
Når hoveder er faste hele vejen igennem, når de presses, er kålen klar til høst. Hoveder kan være store eller små, når de er klar; størrelsen til at plukke kål varierer afhængigt af sorten og vejrforholdene kålen voksede i.
Forskellige sorter af kål kommer ind og er klar til høst på forskellige tidspunkter. Den åbne bestøvede Early Jersey Wakefield er for eksempel klar allerede efter 63 dage, men de fleste hybridtyper når høsttid fra 71.til 88 dage. Disse oplysninger bør være tilgængelige, når du køber kål til plantning.
Sådan høster man kål
Den mest succesfulde teknik til at høste kål er udskæring. Skær på det lavest mulige punkt, og lad de løse ydre blade sidde fast på stilken. Dette giver mulighed for en senere kålhøst af spirer, som vil vokse på stænglen, efter at kålhovedet er fjernet.
Det er især vigtigt at vide, hvornår man skal plukke kål, hvis der forventes regn. Modne hoveder kan blive flækket af overdreven nedbør eller overvanding, hvilket gør dem uspiselige. Høst af kål bør ske, før nedbøren har en chance for at beskadige kålhovederne.
Anbefalede:
Høst af grøntsager: Hvornår og hvordan man høster grøntsager
Høst af grøntsager på det rigtige tidspunkt kan gøre forskellen mellem smagfulde og usmagelige produkter. Her er nogle tips til havehøst at følge
Høst af bladgrønt: Hvordan og hvornår man høster havegrønt
Alle grønne blade er nemme at dyrke, rige på næringsstoffer (selvom nogle mere end andre), og nogle kan spises både friske og kogte. At høste grønne blade er også en simpel sag. Klik her, hvis du er interesseret i at lære, hvordan og hvornår du skal høste havegrønt
Høst af træ til farvestof: Hvordan og hvornår høster man træblade til farvning
Det ligner det måske ikke, men i sine almindeligt udseende grønne blade gemmer der sig et meget effektivt blåt farvestof. Hvis du allerede har plantet farvestof, er det næste trin i processen at høste bladene. Lær mere om, hvornår og hvordan du plukker træblade til farvning i denne artikel
Høst af Verbena-planter: Hvordan og hvornår man høster Verbena-blade
Verbena-planter har en lang tradition for brug både i køkkenet og medicinsk. Det er nemt at høste verbena-planter, og du kan bruge bladene enten friske eller tørrede. Klik på den følgende artikel, og vi fortæller dig mere om verbena-høst i haven
Hvordan man høster granatæblefrugt: Hvornår man høster granatæbler
Granatæbler er blevet så populære, at mange mennesker i USDA-zoner 710 forsøger at dyrke og plukke deres egne granatæbler. Så hvordan og hvornår høster du granatæbler? Klik på denne artikel for at lære mere
