2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Der er mange typer bladgrønt tilgængelige, så det er ingen undskyldning for at sige, at du ikke kan lide grønt. Alle er nemme at dyrke, rige på næringsstoffer (selvom nogle mere end andre) og nogle kan spises både friske og kogte. At høste grønne blade er også en simpel sag. Læs videre, hvis du er interesseret i at lære, hvordan og hvornår du skal høste havegrønt.
Hvornår skal man høste havegrønt
De fleste bladgrøntsager tager meget kort tid at modne og kan spises på stort set alle stadier af deres udvikling. De kan høstes, når der er nok af afgrøden til at gøre det umagen værd at plukke.
De fleste grøntsager er kølige sæsongrøntsager, der plantes om foråret til en tidlig sommerhøst. Nogle af dem, som spinat, kan også plantes igen sent på sommeren til efterårshøst. Grønkål kan plukkes endnu senere. Forestil dig at plukke friske bladgrøntsager indtil den første hårde frost!
En bladgrøn høst af grøntsager, der norm alt spises ubehandlet i salater, kan plukkes tidligt på foråret, når bladene er unge og møre, eller gartneren kan vente lidt, indtil bladene er mere modne. Andre afgrøder, såsom mangold, tåler varme sommertemperaturer. Det betyderat plukning af denne grønne grønne kan fortsætte fra juli hele vejen gennem oktober!
Sådan høster man grønt
En bladgrøn høst kan bestå af forskellige typer salat, grønkål, kål, rødbedegrønt eller collard. Bladgrøn salat kan plukkes som mikrogrønt, når bladene er små. De vil være mildere i smagen, end når bladene er modne, men simpelthen lækre.
Når bladene modnes, kan de større ydre blade plukkes af, hvilket efterlader størstedelen af planten i jorden uskadt for at fortsætte med at vokse. Den samme metode kan bruges på andre greens som f.eks. grønkål.
I tilfælde af kål, vent med at plukke, indtil hovedet er fast, og det samme gælder for hovedsalat. Roegrønt kan plukkes, når roden er moden og spist, eller plukkes, når roden er meget lille, som ved udtynding af roerne. Smid ikke udtyndingen ud! Du kan også spise dem.
Anbefalede:
Høst af grøntsager: Hvornår og hvordan man høster grøntsager
Høst af grøntsager på det rigtige tidspunkt kan gøre forskellen mellem smagfulde og usmagelige produkter. Her er nogle tips til havehøst at følge
Høst af træ til farvestof: Hvordan og hvornår høster man træblade til farvning
Det ligner det måske ikke, men i sine almindeligt udseende grønne blade gemmer der sig et meget effektivt blåt farvestof. Hvis du allerede har plantet farvestof, er det næste trin i processen at høste bladene. Lær mere om, hvornår og hvordan du plukker træblade til farvning i denne artikel
Høst af Verbena-planter: Hvordan og hvornår man høster Verbena-blade
Verbena-planter har en lang tradition for brug både i køkkenet og medicinsk. Det er nemt at høste verbena-planter, og du kan bruge bladene enten friske eller tørrede. Klik på den følgende artikel, og vi fortæller dig mere om verbena-høst i haven
Hvordan man høster granatæblefrugt: Hvornår man høster granatæbler
Granatæbler er blevet så populære, at mange mennesker i USDA-zoner 710 forsøger at dyrke og plukke deres egne granatæbler. Så hvordan og hvornår høster du granatæbler? Klik på denne artikel for at lære mere
Høst af loganbær - hvornår og hvordan man høster loganbær
Loganbær modnes ikke alle på én gang, men gradvist, og de har en tendens til at gemme sig under bladene. Dette gør det svært at vide, hvornår man skal plukke loganbærfrugt. Så hvornår modner loganbær, og hvordan høster du dem? Lær mere her
