Vinterkarse medicinske anvendelser – Lær om almindelige vinterkarsemidler

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Der var engang i vores historie, hvor naturlige urter var al den beskyttelse, vi havde mod sygdom. Urtevinterkarse er en af disse store planter og har århundreders pålidelige medicinske anvendelser. Den vilde grønne er også en fremragende kilde til vitaminer og mineraler. Medicinsk vinterkarse er så hårdfør, at den ofte kan høstes året rundt. Lær om nogle vinterkarsemidler og dens mange andre anvendelser.

Hvad er Urtevinterkarse?

Vinterkarse er en flerårig urt hjemmehørende i Nordamerika. Det blev brugt i vid udstrækning af indfødte grupper, både som fødevare og som medicin. Det er en lavtvoksende, 2,5-5 cm høj plante, der kan findes på enge og vejkanter, især hvor jorden er fugtig.

Bladene er opdelt med ovale større øvre blade flankeret af mindre dækbladslignende blade i grøn eller bronze, afhængigt af årstiden. Racemes af små, gyldne blomster vises fra foråret til sommeren.

Planten kaldes også St. Barbaras plante, fordi frøene blev sået omkring hendes festdag, og eksisterende planter har spiselige blade på dette tidspunkt om vinteren.

Vinterkarse medicinske anvendelser

Medicinsk vinterkarsehar et væld af anvendte anvendelser som kur og som forebyggende. Indfødte befolkninger brugte planten til at rense blod og hjælpe med hoste. Bladene blev også brugt til at behandle sår og som et fordøjelses-, vanddrivende og skørbug-forebyggende middel. Grækerne og romerne brugte endda vinterkarse som et afrodisiakum.

I vestlig medicin kan planten bruges til at øge appetitten, behandle gigt, som et astringerende middel og til at hjælpe med kronisk diarré. Overdreven brug kan forårsage nyreproblemer, så det er bedst at arbejde med en læge eller naturopat for at måle korrekte doser og brugsvarighed.

Sådan bruges vinterkarse

De tørrede blade og blomster er de almindelige former for vinterkarsemidler, der er tilgængelige i dag. Disse kan bruges i pille- eller teform, men nogle traditionelle præparater anbefaler at bruge frøet, enten knust eller som en infusion. Ældre blade kan være bitre, så det er bedst at høste ungt løv.

Knopperne kan dampes eller sauteres og have en smag, der ligner broccoli. Unge blomstrende stængler er også gode let kogte. Unge blade, der er skåret i en rå salat, tilføjer en frisk, let krydret smag. Selv spirede frø er nyttige i salater og andre opskrifter.

Før du bruger urten som medicin, skal du kontakte en læge og bruge blade og knopper med måde for at forhindre mulige nyreproblemer. Sådanne problemer er sjældne, men det er bedst ikke at tage chancer.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til undervisnings- og havebrugsformål. Før du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du konsultere en læge,medicinsk urtelæge eller anden egnet professionel for råd.