2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Foråret sender mange gartnere febrilsk scanning af frøkataloger for at finde interessante, velsmagende grøntsager at plante. Dyrkning af italiensk sød peber giver et alternativ til peberfrugt, som ofte har et strejf af bitterhed, der kan påvirke ganen. Også en række af Capsicum annuum, den godartede smag af italiensk sød peber, oversættes problemfrit til en bred vifte af retter og er lækre spist rå. Derudover forbedrer deres lyse farver sanserne og skaber en smuk tallerken.
Hvad er en italiensk sød peber?
Valg af den rigtige peber til din have vil ofte afhænge af, hvordan du har tænkt dig at bruge dem. Hot peber har deres plads, men overdøver mange opskrifter. Det er der, den italienske peber kan udmærke sig. Hvad er en italiensk sød peber? Peberfrugt er faktisk en frugt og ikke en grøntsag. Italiensk sød peber anvendelser kan fylde i mange andre frugter, der bruges i madlavning. Deres milde smag antager krydrede noter, sukkerholdige smage eller tilføjer pift til s alte retter.
Frøpakken til disse lækre frugter vil indeholde oplysninger om italiensk sød peber til dyrkning, men nævner sjældent meget om deres brug og smag. Modne frugter er lyse røde eller orange. Peberfrugterne er meget mindre end en klokke, aflange, tilspidsede og let buede med en blank, voksagtig hud. Kødet er ikke helt så sprødt som en peberfrugt, men har en klar appel.
Dette er peberfrugterne, der er hjertet i en klassisk pølse- og pebersandwich. Andre anvendelser af italiensk sød peber omfatter deres evne til at stuve godt, forblive faste i rørte fritter, tilføje farve og pift til salater og lave fremragende pickles.
dyrkning af italienske søde peberfrugter
For afgrøder med høje træk, bør du starte frøene indendørs 8 til 10 uger før din sidste forventede frost. Så i flade med kun en pudsning af jord oven på frøet. Spiring kan forventes om 8 til 25 dage, hvor lejligheder holdes fugtige og på et varmt sted.
Når frøplanter har to sæt ægte blade, skal du flytte dem til større potter. For at transplantere sød peber udendørs skal du gradvist hærde dem i mindst en uge.
Højbede er bedst i jordens pH-værdi på 5,5 til 6,8. Ændr jorden med organisk materiale og dyrk til en dybde på mindst 8 tommer (20,5 cm.). Plads planter 12 til 18 tommer (30 til 46 cm.) fra hinanden.
Italiensk sød peberpleje
Disse peberfrugter har brug for mindst 8 timers sol om dagen for at sætte frugt. I starten kan planter have brug for rækkebelægninger for at forhindre skader på insekter og skadedyr. Fjern låget, når planterne begynder at blomstre, så bestøvere kan komme ind og udføre deres arbejde.
En topkjole af kompost kan give essentielle mineraler, bevare fugt og forhindre noget ukrudt. Hold konkurrencedygtigt ukrudt væk fra bedet, da det stjæler næringsstoffer og fugt fra planterne. Calcium ogfosfor er vigtige næringsstoffer til frugtdannelse.
De fleste italienske oplysninger om sød peber angiver bladlus og loppebiller som de primære skadedyr. Brug økologisk skadedyrsbekæmpelse for at holde frugterne sikre at spise og minimere kemisk toksicitet i køkkenhaven.
Anbefalede:
Lodret sød kartoffelhave – plantning af en espalieret sød kartoffelvin
For gartnere med begrænset plads kan dyrkning af søde kartofler på et espalier være den eneste måde at inkludere denne velsmagende knold blandt deres hjemmedyrkede grøntsager. Som en ekstra bonus laver disse vinstokke attraktive terrasseplanter. Lær om vertik alt voksende søde kartofler her
Høst med varm peber – Information om høst og opbevaring af varm peber
Så du har en dejlig afgrøde af peberfrugter, der trives i haven, men hvornår plukker du dem? Der er flere ting, du skal overveje, før du begynder at høste peberfrugter. Den følgende artikel diskuterer muligheder for høst og opbevaring af peberfrugter
Brug af varm peber til skadedyrsbekæmpelse - Sådan afviser du skadedyr med varm peber
Vi ved alle, at peberspray afviser de onde, ikke? Så det er ikke nødvendigvis en strækning at tro, at du kunne afvise skadedyr med peberfrugter. Denne artikel giver yderligere oplysninger, herunder et DIY hjemmelavet naturligt skadedyrsafskrækningsmiddel, der bruger hot peber
Peber med babypeber indeni: Hvorfor er der en peber i min peber
Har du nogensinde skåret i en peberfrugt og fundet lidt peber i den større peber? Dette er en ret almindelig hændelse, men du undrer dig måske over, hvorfor der er en lille peber i min peberfrugt? Denne artikel vil forklare årsagen
Hvide pletter på sød kartoffel løv - hvad der forårsager hvide knopper på sød kartoffel blade
Søde kartoffelvinstokke er meget hårdføre og lider af få problemer, men lejlighedsvis opstår der hvide pletter på søde kartoflers løv. Læs denne artikel for at lære, hvordan du afhjælper dette problem, og hvad der forårsager hvide knopper i første omgang
