2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Junibær, også kendt som servicebær, er en slægt af træer og buske, der producerer en overflod af spiselige bær. Træerne er ekstremt koldhærdige og kan findes over alt i USA og Canada. Men hvad gør man med al den frugt? Fortsæt med at læse for at lære mere om, hvordan og hvornår man høster junibær, og hvordan man bruger junibær i køkkenet.
Hvornår skal man plukke junibær
Der er et hemmeligt spor til høsttidspunktet for junibær. Har du opdaget det? Junibær er tilbøjelige til at være klar til at plukke engang omkring – ville du ikke vide det – juni (eller juli) her i USA Naturligvis har planterne en meget bred rækkevidde (i det meste af Nordamerika), så det nøjagtige tidspunkt for høsten junibær varierer noget.
Som regel blomstrer planterne i det tidlige forår. Frugten skal være klar til at plukke 45 til 60 dage efter det. Bærene modner til en mørk lilla farve og ligner meget blåbær. Når frugterne er modne, smager de mildt og sødt.
Husk på, at fugle også elsker at spise junibærfrugt, så det kan være umagen værd at sætte net eller bure op over din busk, hvis du vil have en betydelig høst.
Sådan bruges junibær
Junibærfrugt er populært at spise frisk. Det kan den ogsålaves til gelé, marmelade, tærter og endda vin. Hvis den plukkes, når den bare er lidt undermoden, har den en syrlighed, der godt kan omsættes til tærter og konserves. Det har også et højere C-vitaminindhold.
Hvis du planlægger at spise bærrene almindelige eller presse dem til juice eller vin, er det dog bedst at lade dem blive dødmodne (mørkeblå til lilla og en lille smule bløde), før du plukker dem.
Anbefalede:
Hvordan og hvornår skal du mulde - hvornår skal du lægge barkflis ned om foråret
Skal du tilføje eller fjerne barkflis om foråret? Det følgende indeholder tips til forårsmulching og svarene på dette og andre spørgsmål
Høstning af ingefærrod: Tips til, hvordan og hvornår man skal plukke ingefær
Folk har høstet ingefærrod for dens aromatiske, krydrede jordstængler i århundreder. I betragtning af, at disse lækre rødder er under jorden, hvordan ved du, om dets ingefærhøsttid? Klik her for at finde ud af, hvornår du skal plukke, og hvordan du høster ingefær
Hvornår skal du bruge en havekniv - tips til, hvordan du bruger en havekniv sikkert
Enhver ivrig gartner har sit yndlingshaveredskab. Min er hori hori havekniven. Brug af haveknive er mange. Vil du lære mere om haveknive? Klik her for at finde ud af, hvornår og hvordan du bruger en havekniv
Høst af persimmonfrugt - ved, hvordan og hvornår du skal plukke persimmons
Når de er mindre end perfekt modne, er de frygtelig bitre, så det er vigtigt at vide, hvornår man skal plukke persimmons på deres højeste niveau. Men hvordan ved du, hvornår persimmons er modne? Klik på denne artikel for at finde ud af om høst af persimmonfrugt
Hvordan og hvornår jeg skal plukke mine mangoer: Tips til at høste mangoer derhjemme
Mango er en økonomisk vigtig afgrøde i tropiske og subtropiske områder af verden. Hvis du er så heldig at have et mangotræ, har du måske spekuleret på "hvornår plukker jeg mine mangoer." Find ud af, hvornår og hvordan du høster mangofrugt her
