2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Pistacietræer trives i klimaer med varme somre og relativt kølige vintre. Selvom vi tænker på pistacienødder som nødder, er de lækre, nærende godbidder faktisk frø. Pistacienødder tilhører Anacardiaceae-plantefamilien, som omfatter en række velkendte planter som mango, cashewnødder, røgtræ, sumac og - tro det eller ej - gifteg. Hvis du undrer dig over, hvordan man høster pistacienødder, er det ikke svært. Læs videre for at finde ud af det.
Sådan vokser pistacienødder
De pistacienødder, vi køber i dagligvarebutikker, har en hård skal, men vi ser aldrig det ydre skrog, som er kendt som epikarpen. Epikarpen klæber til den indre skal, indtil pistacien modner, derefter fjernes den.
Hvornår skal man høste pistacienødder
Pistacienødder udvikler sig i forsommeren og modner sidst i august eller september næsten over alt i verden, med undtagelse af Australien. I så fald finder pistaciehøst norm alt sted i februar.
Det er nemt at se, hvornår pistaciehøstsæsonen nærmer sig, fordi skrogene mister deres grønne nuance og får en rødlig-gul farvetone. Når nødderne er helt modne, bliver epikarpen rosenrød og begynder at adskilles fra den indreskal efterhånden som den udviklende møtrik udvider sig. På dette tidspunkt er epicarp let at fjerne fra den indre skal ved at klemme den mellem fingrene.
Høst af pistacietræer
Høst af pistacietræer er nemt, fordi Moder Natur gør det meste af arbejdet. Bare spred en stor presenning under træet, så de modne nødder ikke tager skade ved at falde i snavset. Pistacieplantager bruger mekaniske "shakers" til at løsne nødderne, men du kan løsne dem ved at banke grenene med en robust stang eller en gummihammer.
På dette tidspunkt er pistaciehøst blot et spørgsmål om at samle de tabte nødder. Fjern epikarpen inden for 24 timer efter høst for at bevare smag og kvalitet.
Anbefalede:
Hvordan og hvornår skal du mulde - hvornår skal du lægge barkflis ned om foråret
Skal du tilføje eller fjerne barkflis om foråret? Det følgende indeholder tips til forårsmulching og svarene på dette og andre spørgsmål
Kumquat-høstsæson: Hvornår og hvordan man høster kumquats
Oprindeligt hjemmehørende i Kina, tre varianter af kumquat dyrkes kommercielt i USA, og det kan du også, hvis du bor i det rigtige klima. Så hvornår er kumquat-høstsæsonen, og hvordan høster du kumquats? Klik her for at lære mere
Hvordan og hvornår jeg skal plukke mine mangoer: Tips til at høste mangoer derhjemme
Mango er en økonomisk vigtig afgrøde i tropiske og subtropiske områder af verden. Hvis du er så heldig at have et mangotræ, har du måske spekuleret på "hvornår plukker jeg mine mangoer." Find ud af, hvornår og hvordan du høster mangofrugt her
Save melon frø - hvornår skal man høste og hvordan man konserverer melon frø
At samle frø fra havens frugter og grøntsager kan være sparsommeligt, kreativt og sjovt for en gartner. At gemme melonfrø fra dette års afgrøde til næste års have kræver planlægning. Læs denne artikel for tips om at indsamle frø fra meloner
At dyrke Lima bønner: Hvornår skal man plante og hvornår man skal høste Lima bønner
Lima-bønner er store velsmagende bælgfrugter, der er lækre friske, dåse eller frosne, og som giver en ernæringsmæssig punch. Hvis du undrer dig over, hvordan man dyrker limabønner, ligner det at dyrke strygebønner. Denne artikel hjælper dig med at komme i gang med at plante og høste limabønneplanter
