Plantning af bønner i haven: typer af bønner og hvordan man dyrker dem

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Bønner er fællesnavnet for frøene fra flere slægter af familien Fabaceae, som bruges til menneske- eller dyreføde. Folk har plantet bønner i århundreder til brug som enten snapsebønner, afskalningsbønner eller tørre bønner. Læs videre for at lære, hvordan du planter bønner i din have.

Typer of Beans

Bønneplanter fra den varme sæson dyrkes for deres meget nærende umodne bælg (snapbønner), umodne frø (skalbønner) eller modne frø (tørre bønner). Bønner kan falde i to kategorier: determinant-type vækst, dem, der vokser som en lav busk, eller indeterminant, dem med en vinplante vane, der kræver støtte, også kendt som pole beans.

Grønne snapsebønner er måske de mest kendte for folk. Disse grønne bønner med en spiselig bælg hed tidligere 'streng' bønner, men nutidens varianter er blevet forædlet til at mangle den seje, trevlede fiber langs bælgens søm. Nu "snapper" de nemt i to. Nogle grønne snapsebønner er slet ikke grønne, men lilla og bliver, når de koges, grønne. Der findes også voksbønner, som simpelthen er en variant af snapsbønne med en gul, voksagtig bælg.

Lima- eller smørbønner dyrkes for deres umodne frø, som er afskallet. Disse bønner er flade og afrundede med enmeget tydelig smag. De er den mest følsomme type bønne.

Havebønner, almindeligvis omt alt som "shelly beans" (blandt mange andre forskellige betegnelser), er store frøbønner med en hård fiberforet bælg. Frøene er norm alt afskallede, mens de stadig er relativt bløde, høstes, når bønnerne er fuldt dannede, men ikke tørrede ud. De kan være enten buske- eller pæletyper, og mange af arvestykkerne er gartneri.

Cowpeas omtales også som southern peas, crowder peas og blackeye peas. De er virkelig en bønne og ikke en ært og dyrkes som en tør eller grøn skalbønne. Nyre, navy og pinto er alle eksempler på cowpeas til tør brug.

Sådan planter man bønner

Alle typer bønner bør sås, efter at faren for frost er overstået, og jorden er opvarmet til mindst 50 F. (10 C.). Så alle bønner undtagen cowpea, yard-long og lima en tomme (2,5 cm.) dybt i tung jord eller en tomme og en halv (4 cm.) dybt i let jord. De andre tre typer bønner skal plantes en halv tomme (1 cm.) dybt i tung jord og en tomme (2,5 cm). dybt i let jord. Dæk frøene med sand, tørv, vermiculit eller ældet kompost for at forhindre jordskorpe.

Plant buskbønnefrø 2-4 tommer (5-10 cm.) fra hinanden i rækker, der er 2-3 fod (61-91 cm.) fra hinanden, og plant stangbønner i enten rækker eller bakker med frø 6- 10 tommer (15-25 cm.) fra hinanden i rækker, der er 3-4 fod (ca. 1 meter eller deromkring) fra hinanden. Giv også støtte til stangbønner.

At dyrke stangbønner giver dig fordelen ved at maksimere din plads, og bønnerne vokser mere lige og ernemmere at vælge. Bønneplanter af busk-typen behøver ingen støtte, kræver lidt pleje og kan plukkes, når du er klar til at lave mad eller fryse dem. De producerer typisk også en tidligere afgrøde, så successive plantninger kan være nødvendige for en kontinuerlig høst.

Voksende bønner, uanset type, har ikke brug for supplerende gødning, men de har brug for konsekvent kunstvanding, især mens de spirer og begynder at sætte bælg. Vand bønneplanter med en tomme (2,5 cm.) vand om ugen afhængigt af vejrforholdene. Vand om morgenen, så planterne kan tørre hurtigt og undgå svampesygdomme.