Almindelige Naranjilla-varianter – hvad er de forskellige typer af Naranjilla-frugt

Indholdsfortegnelse:

Almindelige Naranjilla-varianter – hvad er de forskellige typer af Naranjilla-frugt
Almindelige Naranjilla-varianter – hvad er de forskellige typer af Naranjilla-frugt

Video: Almindelige Naranjilla-varianter – hvad er de forskellige typer af Naranjilla-frugt

Video: Almindelige Naranjilla-varianter – hvad er de forskellige typer af Naranjilla-frugt
Video: The Golden Fruit of the Andes 2024, Kan
Anonim

Naranjilla betyder 'lille appelsin' på spansk, selvom det ikke er relateret til citrus. I stedet er naranjilla-planter relateret til tomater og aubergine og er medlemmer af Solanaceae-familien. Der er tre naranjilla-varianter: rygsøjleløse typer af naranjilla dyrket i Ecuador, spinede sorter af naranjilla dyrket primært i Colombia, og en anden type kaldet baquicha. Den følgende artikel diskuterer de tre forskellige naranjilla-varianter.

Typer af Naranjilla-planter

Der er ingen virkelig vilde naranjilla-planter. Planter formeres norm alt fra frø indsamlet fra tidligere afgrøder, hvilket resulterer i kun tre sorter af naranjilla, Solanum quitoense. Mens flere sydamerikanske lande dyrker naranjilla, er den mest almindelig i Ecuador og Columbia, hvor frugten er kendt som 'lulo.'

I Ecuador er der fem forskellige anerkendte varianter af naranjilla: agria, Baeza, Baezaroja, bola og dulce. Hver af disse har en lille forskel fra hinanden.

Selv om der kun er tre hovedtyper af naranjilla, deler andre planter lignende egenskaber (morfologi) og kan være beslægtede eller ikke. Nogle planter med lignendemorfologi kan forveksles med S. quitoense, da naranjillas fysiske egenskaber ofte varierer fra plante til plante. Disse omfatter:

  • S. hirtum
  • S. myiacanthum
  • S. pectinatum
  • S. sessiliflorum
  • S. verrogeneum

Mens planterne udviser meget variation, er der kun gjort en lille indsats for at udvælge eller navngive specifikke overlegne kultivarer.

Spinede sorter af naranjilla har pigge på både blade og frugter og kan være lidt farlige at høste. Både de spinede og rygløse varianter af naranjilla har frugt, der er orange, når den er moden, mens den tredje naranjilla-type, baquicha, har rød frugt, når den er moden, og glatte blade. Alle tre sorter deler den tydelige grønne ring af kød i den modne frugt.

Alle typer af naranjilla bruges til at lave juice, refrescos og desserter med smagen, der på forskellig vis beskrives som værende minder om jordbær og ananas, ananas og citron eller rabarber og lime. Under alle omstændigheder er de lækre, når de er sødet.

Anbefalede: