Growing Broccoli Rabe: Plant Broccoli Rabe i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

For noget lidt anderledes i haven, overvej at dyrke broccoli-rabe. Læs videre for at få flere oplysninger.

Hvad er Broccoli Rabe?

Hvad er broccoli rabe (udtales rob)? Det er en havegrøntsag med et rap-ark lige så langt som din arm. Denne dårlige dreng er også kendt som broccoli raab, rapa, rapini, taitcat og italiensk majroe, og i nogle dele af verden er det kendt som voldtægt. Selv på latin kan denne skurkeplante ikke tage en pause. Nogle botanikere mærker det Brassica rapa og andre Brassica ruvo.

Hvad er broccoli-rabe? Ved sit navn har denne svindel fået mange gartnere til at tro, at den er relateret til havens prins, broccoli, men i sandhed er de kun fjerne fætre. Rabe er nærmere beslægtet med de ydmyge majroer og sennep, og ligesom majroer og sennep har bladene en noget bitter smag. Den er ret populær i nogle områder af Italien, hvor den stammer fra, men i andre dele af verden betragtes den som kun god mad til stalde.

Hvad er broccoli-rabe? Uanset hvad det er, er det nemt at dyrke og et lille plaster værd i din køkkenhave. Men hvordan man dyrker broccoli rabe korrekt ser ud til at være en anden del af mysteriet, hvad angår denne lyssky karakter.

Sådan dyrker du broccoliRabe

Broccoli-rabeplantning er let, og den vokser hurtigt nok til, at den kan plantes direkte i haven. Frøkataloger anbefaler at plante frøene omkring 4 tommer (10 cm.) fra hinanden, men frøene er så små, at det er næsten umuligt. Gør dit bedste og tynd til 4 til 6 tommer (10-15 cm.), når frøplanterne er omkring. Smid ikke disse udtyndinger væk. Klip rødderne af, og tilføj de vaskede frøplanter til dine andre grøntsager.

Vækstsæsonen for broccoli rabe er et andet punkt, der er i tvivl. Spørg myndighederne, hvordan man dyrker broccoli-rabe, og de vil fortælle dig, at det er en kølig sæson-grøntsag og kun bør dyrkes om foråret og efteråret, men min italienske nabo siger "pfftt" til det. Hun hævder, at broccoli-rabes vækstsæson begynder lige efter den sidste forårsfrost og ikke slutter før vinterens første frost. Nøglen til at dyrke broccoli rabe, siger hun, er at dyrke de mindre og hurtigere voksende sorter og høste tidligt, hvilket bringer os til en anden af denne veggies forbrydelser.

Denne veggie-skurk narrer dig endnu en gang med navnene på hans varianter af broccoli-rabe. Plantning af sorter som Quarantina (40 dage), Sessantina (60 dage) eller Novantina (90 dage) kan forårsage problemer, hvis du stoler på deres navne. De er alle klar til at skære i god tid før de dage, de hævder. Når det kommer til at dyrke broccoli rabe, tro aldrig på disse etiketter. Alle sorter skal skæres lige efterhånden som blomsterknopperne dannes. At vente blot en dag kan ødelægge din broccoli-rabe-vækstsæson, fordi denne luskede fyr har en tendens til at boltre sig natten over. En dag eller to kan gøre forskellen mellemen velsmagende godbid og en middagsdebacle.

Mens stilkene vil opbevares i dit køleskab i omkring ti dage, for frisk fra havens smag, plant kun få frø hver fjerde eller femte dag for at forlænge høsten af din broccoli rabe. Plantning i rækkefølge vil give dig nok til et måltid uden at overbelaste dit køleskab. Der er masser af opskrifter til tilberedning af denne alsidige grøntsag.

En sidste bemærkning; Forvent ikke, at denne glatte fyrs frø vil yngle sandt. De krydsbestøver let med majroer, sennep (inklusive vilde sorter) og andre nære fætre.