At dyrke byg i haven – Sådan dyrkes byg til mad

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Byg er en af de gamle kornafgrøder, der er blevet dyrket mange steder i verden. Den er ikke hjemmehørende i Nordamerika, men kan dyrkes her. Skallen omkring frøene er ikke særlig fordøjelig, men der findes flere skrogløse varianter. Kan du dyrke byg derhjemme? Planten etablerer sig godt i kølige, tørre områder, men kan dyrkes i varme, fugtige områder. Sidstnævnte steder har dog en tendens til at være tilbøjelige til svampesygdomme. Det er virkelig et korn, der kan tilpasses, og når det først er etableret, er plejen af bygkorn minimal.

Bygplanteoplysninger

Byg er en god dækafgrøde, men det er også en vigtig m altingrediens og kan omdannes til mel. Du behøver ikke hektar jord for at dyrke byg i haven, men det kan være svært at hente små mængder frø. Det er en kølig sæsongræs, der også bruges som foder til husdyr. Selvom du ikke er en ølentusiast, kan du lære at dyrke byg til brød, supper og gryderetter.

I Nordamerika vokser byg i køligere områder langt bedre end de fleste korn. Som dækafgrøde sås den med bælgfrugter, men som foder- eller fødevareafgrøde sås den alene. Du kan plante byg i haven eller endda i en beholder,selvom de fleste potter ikke giver meget korn.

Den vigtigste ingrediens er veldrænende jord. Dernæst er frøvalg. Afhængigt af din brug af kornet, er der afskallede, skrogløse og m altende sorter. De fleste frøfirmaer sælger frøet pr. skæppe, men nogle få har det i mindre mængder. Når du har frø, forbereder du området ved at fjerne ukrudt og sikre god dræning. En placering i fuld sol er bedst for maksimal frøproduktion.

Sådan dyrker man byg derhjemme

Ifølge oplysninger om bygplanter vokser græsset hurtigt i kølig jord. Du kan vælge mellem broadcast eller direkte frøplantning. Broadcast frø spirer ikke så godt og kan spises af fugle og dyr. Direkte jordkontakt er nødvendig for spiring.

Det er bedst at plante i håndterbare rækker. Plant i det tidlige forår, når jorden er bearbejdelig. Byg kræver mindst 90 dage fra frø til høst, så jo tidligere den plantes, jo bedre er chancen for modnet frø, før frysetemperaturen trænger sig på. I varmere områder, plant om efteråret for en forårshøst. Hold bedet ukrudtsfrit og moderat fugtigt.

Barley Grain Care

For at minimere behovet for fungicider eller andre sygdomshåndteringsstrategier skal du vælge frø, der er modstandsdygtige over for de fleste større bygproblemer. Forårsstorme kan være et problem på nogle steder. En stor vindbegivenhed kan udjævne en bygmark. Hvis du vælger en let beskyttet placering, bør det forhindre større afgrødetab.

De vigtigste skadedyr for byg er bladlus, græshopper, hærorme og hessiske fluer. Brug passende økologisk kontrol i fødevarerafgrøder ved det første tegn på invasion.

Når frøhoveder er dannet, bliver brune og nikker, er det tid til at høste. Brug lange ærmer for at beskytte din hud mod de ru syle. Skær kornet til bunden og bind det i bundter. Tør om nødvendigt bundterne yderligere før tærskning.

At dyrke byg er ret nemt i de fleste regioner og kan give dig et interessant hjemmedyrket korn til en række forskellige formål.