2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Blomkål er en populær haveafgrøde. Et af de oftest stillede spørgsmål, vi hører, er, hvornår man skal skære blomkål, eller hvordan man høster blomkål.
Hvornår er blomkål klar til at blive plukket?
Når hovedet (ostmassen) begynder at vokse, vil det til sidst blive misfarvet og bittert smagende af sollys. For at undgå dette blancheres blomkål ofte for at holde solen væk fra hovedet og blege blomkålen. Generelt gøres dette, når hovedet når omkring størrelsen af en tennisbold eller 2 til 3 tommer (5-8 cm.) i diameter. Træk blot omkring tre eller fire store blade op og bind eller fastgør dem løst omkring blomkålshovedet. Nogle mennesker dækker dem også med strømpebukser.
Da blomkålshovedet udvikler sig ret hurtigt under ideelle vækstbetingelser, vil det norm alt være klar til høst inden for en uge eller to efter blancheringsprocessen. Det er en god idé at holde øje med det for at bestemme, hvornår man skal høste blomkål og undgå, at det bliver for modent, hvilket resulterer i kornet blomkål. Du vil gerne plukke blomkålen, når hovedet er fyldt, men før det er begyndt at skille sig, norm alt omkring 6 til 12 tommer (15-31 cm.) i diameter er det tidspunkt, hvor du skal skære blomkål.
Sådan høster man blomkål
Det modne hoved skal være fast, kompakt,og hvid. Når du er klar til at høste blomkålshovedet, skal du skære det fra hovedstammen, men lade nogle af de ydre blade sidde fast for at hjælpe med at beskytte hovedet og forlænge dets generelle kvalitet, indtil det skal spises. Sørg for at håndtere hovedet forsigtigt, da det ret let kan få blå mærker.
Efter blomkålshøsten
Når det først er høstet, anbefales det norm alt, at du lægger hovedet i blød i s altvand (2 spsk til 1 gal) i omkring 20 til 30 minutter. Dette vil hjælpe med at uddrive alle kålorme, der kan gemme sig inde i hovedet. Disse skadedyr vil hurtigt komme ud og dø, så hovedet vil ikke kun være sikkert at spise, men kan opbevares uden at bekymre dig om at få det festet. Blomkål holder sig bedst, når det er frosset eller på dåse, men det kan holde sig i op til en uge eller deromkring i køleskabet, hvis det er pakket ind i beskyttende indpakning.
Anbefalede:
Hvornår skal man høste mandariner - Lær om at høste mandariner
Folk, der elsker appelsiner, men som ikke bor i et varmt nok område til at have deres egen lund, vælger ofte at dyrke mandariner. Spørgsmålet er, hvornår er mandariner klar til at blive plukket? Klik her for at finde ud af, hvornår du skal høste mandariner i hjemmehaven
Blomkål med lilla skær - er det sikkert at spise lilla blomkål
Blomkål dyrkes for hovedet, eller ostemassen, som er sammensat af en klase af blomster. Hovedet er oftest rent hvidt til en anelse cremet farve, men hvad nu hvis der er en lilla nuance på blomkål? Er det sikkert at spise lilla blomkål? Denne artikel vil hjælpe
Blanchering af blomkål – skal blomkål blancheres
At lære, hvordan eller hvornår man blancherer en blomkål, er et ofte stillet havespørgsmål. Det er også en ret vigtig ting at vide. Så for at hjælpe med at blive fortrolig med denne haveprocedure, læs denne artikel
At dyrke Lima bønner: Hvornår skal man plante og hvornår man skal høste Lima bønner
Lima-bønner er store velsmagende bælgfrugter, der er lækre friske, dåse eller frosne, og som giver en ernæringsmæssig punch. Hvis du undrer dig over, hvordan man dyrker limabønner, ligner det at dyrke strygebønner. Denne artikel hjælper dig med at komme i gang med at plante og høste limabønneplanter
Tip til plantning af blomkål: Bedste tidspunkt at plante blomkål
Hvis du har undret dig over, hvordan du planter blomkål, vil du opdage, at det ikke er svært, når du først ved, hvad det kan lide. Dyrkning af blomkål kan udføres sammen med andre nært beslægtede planter som broccoli, grønkål og majroer. Denne artikel kan hjælpe dig i gang
